Weinberg vor der ersten Weinlese

17.09.2011 von Florian Notter

In ein bis zwei Wochen – je nach Witterung – wollen wir unsere erste Weinlese vornehmen. Heuer haben wir erstmals einige Reben wachsen lassen; die letzten beiden Jahre hatten wir diese stets abgeschnitten, damit die Energie möglichst weitgehend in das Wachstum des Rebstocks geht. Deshalb kann natürlich nur mit einem kleinen Ertrag gerechnet werden, vielleicht 20 Liter. Vor allem geht es uns darum, das Produkt einmal zu kosten und zu entscheiden, ob es sich lohnt, in den kommenden Jahren eine größere Menge zu produzieren. In jedem Fall werden wir bei unserer ersten Weinlese viel Freude haben!