Nach zweieinhalb Jahren: Erste Weinlese

03.10.2011 von Florian Notter

Am 03. Oktober 2011 fand die erste Weinberg-Lese statt. Am Vormittag dieses schönen Herbsttages haben die Mitglieder des Weinberg-Arbeitskreises um Gernot Anders und Dr. Thomas Mücke zunächst die Trauben geerntet. Später wurden sie auf dem Anwesen von Thomas Mücke in Sünzhausen gepresst; dabei wurden 94 Grad-Oechsle gemessen. Es folgt nun ein mehrwöchiger Gärungsprozess. Auf das Resultat sind wir gespannt!